实验:为何湖泊冻不实
材料:
干净玻脚碗 水 电冰箱（冷冻室)
为何湖泊冻不实
把装有半碗水的一个碗放进电冰箱的冷冻室里直到表面结冰为止。取出碗仔细观察上面的冰，你会看到水冷冻后膨胀了，或向外扩展了。因冰的体积比水扩展得多，所以水顶部膨胀的冰比底下的水密度来得小。这就 使得冰形成在表面。
有很少几样，在冻结时膨胀东西的水就是其中之一。其他大部分东西是相反的，呈热涨冷缩, 即温度降低时变小而被加热时膨胀。温度高于0℃时，组成水的分子总是在运动。当温度下降时, 分子运动逐渐慢下来直至水达到0℃。在这个温度，分子几乎中止运动并结晶成冰。
比水轻的冰漂浮在水上，接着水面冻结。当冰层加厚时，它就会使底下的水绝热因而保持水 温在冻点之上。假如冷天形成的冰不浮在上面而下沉的话，河流、湖泊、甚至大部分海洋冬天就会冻实，鱼将不可能存活，其他水生生物也就不能存在了。