霜冻对农作物的影响（3）
根椐营养器官(叶、茎)对霜冻抵抗力的强弱看来，对霜冻特别敏感的是产于炎热气候地区的怍物(黄瓜、棉花、烟草及其它)。而抗寒性最强旳刖是产于温和气候地区旳作物(春季谷类作物、亚麻及其它)。
植物繁殖器官(蕾、花)的抗寒力并不由它们营养器官抗寒力的强弱来决定,它们的特点是对霜冻非常敏感，在大多数的情况下，轻微和短暂的霜冻(0℃--- -2℃)就会使它们受害。 使扁桃、杏、桃、樱桃、欧洲樱桃、李树、苹果和梨树等已长出的花芽受害的临界低温是-4℃左右。前叁种果树(扁桃、杏、桃)在开花期内，不能忍受低于-3℃的温度，而其余的果树不能忍受低于-2℃的， 温度。所有这些果树的幼嫩子房在-1℃时箱冻时就会死亡，葡萄的花芽也在-1℃死亡，葡萄的花和子房在温度为-0.5℃时死亡。浆果树〈树萄、草莓、黑莓)的花和子房在约为-2℃的霜冻时受伤和死亡。因此霜冻在果树开花和子房形成时期内到来，会使当年的产量全部遭到损失。